我真是幸運兒可以抽到這30~40年老店梅村的日本料理劵
真開心~當然快快預約來品嚐我最愛吃的生魚片囉~
外觀好氣派像日本大城,呵呵~是讓我來體會一下城主生活嗎?
在一旁的休憩椅上我看到有趣的詩句,是用"梅村"兩字所對的詩,好好玩耶~
在門口有許多日本庭園的造景
還有美食的模型,很有來到日本的感覺~good~
ㄟㄟ竟然還有訂位看板,可以看到自己訂位的位子
哇~好新潮ㄚ~很少有店家會在門口放這個說~
進到裡面先看到的就是吧台,師傅正在忙碌的料理
1F大都是給一般來用餐的客人,有一人座也有四人座
看看這豐富新鮮的食材,還有熱騰騰的關東煮~好想來一盤ㄚ~
2F主要是包廂,有大有小,預約大多會安排在包廂
我自己也蠻喜歡這包廂,有自己私人空間
吃飯更多了點隱密,聊天談天也不用擔心打擾別人
我體驗的是秋之響宴 套餐價$880 如果單點可不只這價
菜色有: 熊海老沙拉、特選生魚片、軟殼蟹揚、圓鱈鹽燒、牛奶豆腐博鵝肝、
帆立貝佐美人腿、 精緻握壽司、蜆味噌汁、 甜點、 水果
餐盤都是一系列的,素雅的顏色還有美麗的花朵刻印
筷子上方還有銀色的刻花,有感覺到那貴氣~
熊海老沙拉
看到這大隻的蝦肉就讓我驚呼一聲(平常沒甲這麼好)
雖然是剖半但蝦肉好甜美也很滑溜~吃的很開心~
酸酸甜甜有濃郁花生醬芝麻的醬汁,與豐富的沙拉
有蘋果˙葡萄˙小玉黍˙生菜˙南瓜搭著吃好開胃~
特選生魚片
哇~美麗的生魚片~看這厚厚一片片生魚片
有四種魚片還有魚卵~天ㄚ~真想被它淹沒ㄚ~
這魚卵真是一絕~征服我這每吃必嫌的人
每次吃不是鹹死就是腥死,還真第一般次吃到好吃的魚卵
有青沒腥味~在嘴裡一咬真的有"啵"的一聲鮮味就出來
精緻握壽司
海膽很青綿綿不會有腥味,淡淡海膽的苦味別有滋味
干貝貽滑溜有彈性,鮮味很細膩好清爽
可是壽司米有點軟比較不Q,整個吃起來口感就弱掉...
牛奶豆腐博鵝肝
滑嫩的豆腐很細緻,牛奶的清香讓我很喜歡
鵝肝的原味不太重綿綿的,跟豆腐一起吃或單吃都有不同感覺
而豆夾有畫龍點睛的效果
軟殼蟹揚
外殼炸的酥酥地,薄薄的麵衣更增加咀嚼的香味
整個都可以吃不會硬,而且蟹肉很甜會讓人一直吃不停~
圓鱈鹽燒
魚皮煎的好脆,跟魚脂肪在嘴裡超多汁
圓鱈魚肉嫩嫩地在嘴裡都是甜味鮮味,還有黑胡椒提味
擠上檸檬汁微酸更美味,可惜有點鹹要不會更完美
帆立貝佐美人腿
干貝有加奶焗還蠻香甜又很嫩,下面鋪著皎白筍一起吃很清爽
不過有點不入味顯得有點生不夠甜,蠻可惜
蜆味噌汁
好滿的蜆~會不會太多了ㄚ~
不過這真好喝~肚子都飽死了還是喝完它~
蜆的清甜與味增的豐厚味道結合~超美味~
水果西瓜˙百香果
甜點綠豆薏仁
我覺得這好好喝喔~綠豆好鬆薏仁好滑~煮功好棒~
吃完好飽好滿足~$880套餐雖然不便宜但蠻值得的~
不過擺盤如果能更精緻講究價感就可以更提高。
服務蠻親切,都很注意客人也會自動調整上菜速度
生意很好都是熟客,可能要多向年輕人宣傳增加新客群
不敢吃生食的客人,在「梅村」也有各式各樣的選擇
有各種口味的壽司、香酥不油膩的炸物、厚實的豬排飯、多汁的炸蝦飯、
肥嫩香軟的鰻魚飯、滑嫩可口的蛋包飯、香氣四溢的新鮮烤魚、
鮮美的關東煮、料多味濃的味噌湯、海鮮火鍋...琳瑯滿目的菜單
PO部份菜單給大家參考,消費另加收10%服務費。
梅村日本料理(衡陽店)
台北市中正區衡陽路74號
02-2331-1774
週一到週日,中午11:30~14:00,晚上 17:00~21:00
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